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關於「壹伍壹」- 美食沙漠的小精靈日記
多半時候待在新竹與台中吃吃喝喝，卻又常往外跑。
這裡紀錄我吃過的美食、看過的風景，以純粹的心情分享給大家。
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新竹美食系列
2023年竹北新店報報，ＣＰ值超高的食在燒， 由竹東來到竹北插旗囉 ✨
新竹竹北的平價燒肉，你多了一間可以選擇的燒烤店，不用在擔心竹北美食有什麼！
▫️ 最低每人僅需160元，你可以享有以下餐點…
▫️ 無限供應的飲料、醬料區、白飯（！）
▫️ 現烤的石板烤肉，種類多達10種可以選擇，個人口味自己烤(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
▫️ 不僅有肉品，還有新鮮烤蔬菜，會不會太貼心啦～～
心動了嗎？我們趕緊看下去！
店家資訊
📍 食在燒竹北縣政店
📍 新竹縣竹北市縣政二路394巷1號
🔗 連結資訊：官方連結
📍 食在燒竹東店
📍 新竹縣竹東鎮大同路94號
🔗 連結資訊：官方連結
菜單
🥩 肉品牛、豬、雞共多達10種品項，套餐500元內任挑都有(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
菜單中也有介紹如何享用，第一次來的朋友也不需要擔心
想知道更多資訊？『 影片介紹請點我 』
只要點一份套餐就能任選兩樣小菜/飲品
食量不大的你，就來點蔬菜解膩吧！
最新資訊請參考店家釋出公告，本文依 2023.06 公告之資訊為主
餐廳環境
餐廳內環境空間寬敞、明亮，舒適度算是挺不錯的
不管是朋友，家庭聚會也非常適合
一桌有兩爐可以烤
旁邊有附油、玫瑰鹽，可以依照個人口味調味
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餐點評價
松阪豬
熱愛松阪豬的我，一定也要點來試試看👀
看這個肉，就等不及開始想烤了
個人喜歡將松阪豬的邊邊都烤的脆
肉質的口感有嚼勁，且本身就有鹹味，已經不用另外再加醬料調味
特別的是在咀嚼後會有甜味唷(¯︶¯)
板腱牛
油花量適中的板腱牛，口感部分嫩也稍有嚼勁
調味上推薦可以捲入洋蔥、蔥花，最後灑上適量的玫瑰鹽
外鹹內甜超讚的滋味😋
蔬菜&小菜
這也是食在燒的特色~
只要你選套餐，就能選2項蔬菜（或飲料）搭配烤肉中食用，真的超貼心(¯︶¯)
其中我覺得最愛的是洋蔥、杏鮑菇
因為洋蔥可以夾著肉一起食用，杏鮑菇烤過後將水份鎖在內部，juicy 口感我超愛😍
玉米筍（蔬菜拼盤）建議烤久一些，表皮乾脆，內裡水分多，稍有鹽味，非常加分💯
另外推薦大家也可以試試看將蔬菜搭配烤肉醬一起食用，烤肉醬的甜味能讓蔬菜別有風味ʕ •ᴥ•ʔ
小菜的滷鴨血醬汁屬於清爽型，不會死鹹死辣，醬內有蒜香提味
結語
食在燒給的選擇算多、而且另外還有供應蔬菜可以解膩
對於我這種吃不多的小鳥胃，算是一大福音
食量較大的朋友也不必擔心，食在燒有提供自助區供享用
算是間萬用餐廳，適合下班吃、聚餐吃都可以啦～
