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關於「壹伍壹」- 美食沙漠的小精靈日記
多半時候待在新竹與台中吃吃喝喝，卻又常往外跑。
這裡紀錄我吃過的美食、看過的風景，以純粹的心情分享給大家。
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新竹美食系列
每年度的10月份開始至隔年1月，是烏魚子的洄游季節。
如果有準備年底、新年送禮的計畫，選擇烏魚子禮盒給長輩或是客戶，不僅產品品質新鮮、也是非常體面。
野烏金的烏魚子禮盒種類豐富，不僅有經典的一口乾紅酒烏魚子、烏魚腱，另外還有推出烏魚子零食，特別的商品禮盒，讓收禮者也覺得驚豔。
最後，野烏金為了回饋顧客，特別舉辦了年度禮盒的早鳥優惠價，別再錯過這次的檔期優惠資訊，就讓我們往下看吧！
野烏金 品牌理念
「野烏金」視烏魚為上天賜予台灣的美味禮物，對漁民而言更是一項堅定不移的約定。
野烏金以珍貴的野生美味，製成精緻的禮盒，將漁民對信魚的承諾傳遞給顧客，並且深信這百分之百的珍貴美味，是成為顧客對品質和信任的不二之選。
野烏金 製作過程
為了能給顧客最好的品質，野烏金的團隊在魚貨到港後，第一時間挑選野生烏魚子、趁鮮取卵，並挑選品質優良的烏魚子，為產品品質嚴格把關。
經過師傅將其一個個鹽漬後，靜候一段日曬與風乾的日子，再去除膽點。
選用真空包裝運輸進行後製加工，高溫殺菌與烹煮後，反覆刷塗米酒頭將烏魚子表面潤濕，並放置一夜後使米酒入味，再細心的利用炭火炙燒外酥內軟，提煉出最佳水準的口感。
野烏金 禮盒介紹
烏魚子一口吃
單包裝的烏魚子，既方便又衛生。
野烏金的「大圓大禮」系列有提供烏魚子、烏魚腱的一口吃禮盒，當然也還有「三珍綜合及雙珍混搭」的烏魚子、烏魚腱、干貝的三重享受！
這次開箱的「雙圓獻禮」，內容物一次涵蓋上述的「兩大圓」，讓你送禮送的體面又大方。
烏魚子 零食禮盒
如果之前都沒有嘗試過烏魚子，是個入門新手的話，野烏金特別推出一系列烏魚子零食：手工蛋捲、曲奇餅、ㄋㄟㄋㄟ牛奶糖共三種類型。
野烏金將烏魚子結合至餅乾的味道如何呢？
這次將一次開箱野烏金的這三個品項，提供給有興趣的朋友參考唷！
客製化禮盒
最後最後，如果有送禮計畫的你，可以參考野烏金的「客製化禮盒專區」，紀錄下你的祝福，讓你的禮盒能與眾不同。
野烏金 評價
雙圓獻禮
大圓厚切一口吃、大圓大禮(三珍)
如果你是熱愛烏魚子的人，那麼野烏金的紅酒烏魚子就先必收進口袋清單
野烏金在製作過程中特別加入紅酒去腥，降低入口後的魚腥味。
跟一般傳統的烏魚子相比，野烏金的紅酒烏魚子順口不苦，並留存了海味的鮮甜，一個接著一個吃，非常過癮 > 紅酒烏魚子禮盒官方資訊
如果喜歡吃更濃郁風味的話，你可以選擇烏魚腱。
野烏金的烏魚腱來自於野生烏魚的整顆胃，亦即每個烏魚腱即代表一隻野生烏魚，如此珍貴的食材，野烏金同樣也用最高品質的加工處理。
開封後，濃郁的香氣撲鼻而來，入口後也沒有什麼明顯的魚腥味，口感明顯較有嚼勁且彈牙，非常適合作為下酒菜，喜愛海味的你絕對不能錯過。
不太敢吃烏魚子的朋友不用落寞！
大圓大禮的三珍禮盒除了烏魚子、烏魚腱之外，還有來自日本北海道的當季干貝。
干貝的整體風味相較清甜，也適合與烏魚子、烏魚腱搭配食用，解膩清爽。
烏金三重奏
烏金三重奏是以烏魚子製作成的小零食，推薦給有下午茶習慣的你。
野烏金堅持無添加人工色素、人工香料與防腐劑，讓收到禮的人能吃的安心。
內容物包括烏金手工蛋捲一盒、烏金曲奇餅６入、烏金ㄋㄟㄋㄟ牛奶糖6入，各有不同的口感與特色風味 > 烏金三重奏官網連結資訊
烏金手工蛋捲
經典手工蛋捲，一直是野烏金的熱銷品項。
野烏金將當季烏魚子製成乾燥粉狀，拌入蛋奶後調和蛋捲的甜度。
蛋捲外觀有經過特別的設計：
野烏金採用兩個水滴形狀，宛如無限符號，象徵著心意永存、無限放大。
蛋捲口感酥脆，也因為有加入烏魚子粉，讓整體口味不會太甜，而是呈現出鹹甜口感，奶香中伴隨著烏魚鹹香，自家長輩的接受度也很高～
烏金曲奇餅
繼蛋捲成為熱銷品項，野烏金加碼推出將「切丁」的烏魚子加入至曲奇餅，整體口感紮實有感，風味也比蛋捲更濃郁一些。
烏金ㄋㄟㄋㄟ牛奶糖
喜歡甜味更多的你，不妨來吃烏金ㄋㄟㄋㄟ牛奶糖，超大顆的烏魚子角顯而易見，用料不手軟。
野烏金的烏金ㄋㄟㄋㄟ牛奶糖，是由頂級海藻糖、濃郁奶香、野生烏金、嚴選焦糖製作而成，古早味的牛奶糖乳香甜香交融，推薦給想嘗試烏魚子的新手們，會讓你大為改觀。
野烏金 優惠資訊
- 即日起到 12/20 止不分網路、門市凡購買「大圓大禮、方圓厚禮、雙圓獻禮、六角禮盒」享原價 88 折早鳥優惠
- 12/21 起不分網路、門市滿 3500 折 200 優惠可累加，滿千再享免運
註：相關優惠活動以官方臉書公告為準、優惠活動細節請洽詢野烏金官方臉書客服訊息。
野烏金 門市資訊
野烏金 台中門市
📍地址：台中市南屯區大墩 12 街 289 號
☎️ 電話：04 2320-5686
🕰️ 營業時間：中午 12 點～晚上 8 點
野烏金 高雄門市
📍地址：高雄市左營區榮總路 286 號
☎️ 電話： 07 346-2009
🕰️ 營業時間：中午 12 點～晚上 8 點
野烏金 新北快閃店
📍地址：新北市板橋區南門街 35 號
☎️ 電話： 04 2320-5686(統一代表號)
🕰️ 營業時間：中午 12 點～晚上 9 點
野烏金 新竹快閃店
📍地址：新竹市東區西大路 289 號
☎️ 電話： 04 2320-5686(統一代表號)
🕰️ 營業時間：中午 11 點～晚上 8 點
