拾參 | 少女心噴發！台南中西區甜點推薦，全品項16種馬卡龍口味開箱紀錄 | 拾參宅配經典送禮禮盒，減糖配方好滋味，台南伴手禮推薦

常去台南的朋友，一定知道台南的中興街是美食戰場，鄰近國華街、海安路，成為近期台南熱門景點。

這次要分享的店家「拾參」也位於正興街上，是間手作的馬卡龍甜點店，店家特別選用減糖配方，降低愛甜食的罪惡♥︎

這次文章內將一次開箱店內16種口味，分享這個拾參懶人包，讓有選擇障礙的人更方便～評價這邊看

店家資訊

拾參

📍地址：台南市中西區正興街63號

🕰️ 營業時間：

星期一～星期五：中午-下午8時

星期六、日：上午11時-下午9時

☎️ 聯繫電話：0929-692-813

🔗 相關連結：FB粉絲專頁、IG粉專、官方網站

拾參 品牌故事

拾參的店面始於台南的正興街，只要曾經到訪過拾參，就知道他們家必買的經典甜點「義式馬卡龍」

— 特別使用減糖配方，滿足愛吃甜點又怕攝取過多糖分的朋友。

從品牌創立迄今，拾參也已經超過10年的時間，更於2024年榮獲百大推薦伴手禮的項目。

如果有喜歡的朋友，可以透過官網的方式，了解更多資訊與下單。

拾參 商品資訊

拾參馬卡龍 口味

拾參的馬卡龍品項豐富，高達18種口味，品項資訊可以參考下方圖片，最新資訊請依官方為準。

宅配送禮

除了能到店家購買外，如果有想送禮的需求，也可以到官方網站選購禮盒系列。

禮盒組共有8入、12入、16入、24入禮盒組四種選擇，如果有指定口味，依自己需求的禮盒大小，選購「任選口味」的項目即可。

保存期限

馬卡龍需冷藏保存，最佳賞味期限4天，保存期限7天，可置於冷凍保存，保存期限14天。

室溫下不建議放至超過３小時，每種口味成分不同，軟化程度不同。

食用方式

食用前冷藏取出靜置回溫20分鐘，冷凍取出靜置回溫30分鐘，待外殼與內餡軟硬適中，口感最佳。

拾參 評價

難得有機會體驗拾參的16入禮盒，當然要好好的記錄下來分享給你們～這樣就不用再擔心有選擇障礙啦！

我自己在甜點的選擇上，本來就會先選比較不那麼甜，或是較有特色的品項，提供我心目中的綜合Top5給大家參考用：抹茶、巧克力、芝麻、紅茶、紅絲絨

原味

最原始的風味，簡單的杏仁堅果香氣，最能帶出馬卡龍外殼的口感，外脆內較為紮實，口感很讚！

檸檬

雖然是檸檬口味，但是味道上不會太酸。

馬卡龍的外皮上灑有檸檬皮，餡料除了自有檸檬香氣外，也有些許奶香，搭配外殼的甜，這項是怕甜的朋友首選之一。

芝麻

芝麻香氣非常足夠，外殼與內餡的芝麻味道都十分濃郁，算是蠻驚豔的一個口味。

抹茶

內餡的抹茶香氣非常濃郁，也不會有茶苦味，這是個可以推薦給同樣喜歡抹茶的朋友唷！

鹹蛋黃

這個口味非常特別，除了外觀的馬卡龍殼非常引人注目外，特別在馬卡龍中心包了一個鹹蛋黃夾餡，蛋黃的氣味不會太過突兀，甜中帶些許鹹味。

覆盆子

外殼是比草莓更為鮮豔的亮粉色，內餡保留了果泥原味與顆粒口感，整體的甜度比較低，推薦給怕甜的朋友。

咖啡

想有快速的下午茶氛圍感的你，選擇這個咖啡馬卡龍，一開包裝就散發出濃郁的咖啡香，讓你馬上有滿滿下午茶的午後氣息。

立春 紅玉紅茶

喜歡茶香的朋友，這顆立春非進口袋名單不可！

以台灣產的紅玉紅茶製成，除了自有的茶香，內餡還有檸檬香氣，非常清爽～

藍莓

不常出現在馬卡龍的藍莓口味，內餡有莓果果泥香氣，是個接受度高的品項。

巧克力

內餡巧克力濃郁，非黑巧克力的苦甜。同時還有海鹽點綴，吃起來整體味道比較像是布朗尼。

玫瑰

入口前段較甜並配有淡淡的玫瑰香，吃到尾段則玫瑰香更明顯。

費洛蒙之心

由百香果與火龍果製成的內餡，百香果味道非常明顯，吃起來酸酸甜甜，口味十分豐富，如同外殼的調色般。

葡萄蘭姆

咬下第一口，內餡自然飄出蘭姆酒的香氣。

沒錯，這款是大人系的馬卡龍，細碎的葡萄乾散發著濃濃酒香，甜度自然減低，又不會有酒的苦味。

紅絲絨

如果要選個特別的口味，那我推薦這款紅絲絨，既不常見，風味接受度也高。

外殼非常顯眼的紅絲絨，內餡為特選乳酪混合奶油，這種鹹甜口感讓人吃的停不下來。

法式焦糖

這顆法式焦糖的馬卡龍，外殼表層由焦糖裝飾，搭配出的口感也非常多變化，有點像是烤布蕾的變化版本，不過又不至於太過膩口。

草莓

這款內餡絕對不是那種超膩的草莓醬，整體表現算是讓人驚豔，酸甜的果泥與奶油搭配出滑順感，再帶有草莓香氣，戀愛氛圍感++

總結

若在午後時光，搭配茶或是咖啡享用馬卡龍，也不會太過負擔，還有甜點的幸福感~

推薦大家如果有到台南旅遊，可以帶一盒作為伴手禮，或是透過拾參的官網下單隨即安排宅配到貨，真的是送禮自用兩相宜！