茉莉絲義思廚房 | 巨城旁的巷弄平價美食，用心經營的新竹義式料理 | 新竹聚餐推薦、巨城餐廳推薦

來到新竹景點，大部分的人會先想到巨城沒錯；說到新竹美食，你還只回答出巨城美食推薦嗎？

這次再幫大家筆記一間新竹特色餐廳，店內提供義式料理，不管是聚餐、約會皆合適。

來到這裡，必點的義大利麵與燉飯，從擺盤就能感受到主廚的用心，味道更不在話下，究竟這次點了哪些，將帶著大家一次看完～

店家資訊

MORIES茉莉絲義思廚房

地址：新竹市東區錦華街18巷12號

電話：03 532 5529

營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:00(周一公休)

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菜單

茉莉絲義思廚房菜單內容包含開胃品、沙拉、主餐（義大利麵/燉飯）、披薩、私房菜與甜點；飲品的種類也非常豐富，從常見飲品、咖啡到冰沙、無酒精飲品皆有提供。

品牌資訊

茉莉絲義思廚房隱藏在新竹巨城百貨旁的巷弄中，列為巨城餐廳推薦名單之一，走進餐廳，便能感受到店家營造出的溫馨氛圍。

如果在找尋新竹義式餐廳的你，那就不能錯過茉莉絲義思廚房主廚的用心料理。

堅持每一道餐點都是現點現做，絕不使用半成品的醬料，從燉飯的粒粒分明到擺飾花邊，每一個細節都由主廚親手製作而成，所以也須請客人們多一些耐心等候每道料理的成品。

這邊就先放個餐點局部照，是不是真的很美！

空間環境

茉莉絲義思廚房位於新竹東區，離巨城步行不到10分鐘的時間，如果是開車前來的朋友，附近也有路邊停車格與錦華、民權停車場可以提放，便利性高。

用餐環境共有兩層樓，在市區中的容納空間算是剛剛好，搭配溫馨的氛圍，除了是情侶約會聚餐的首選之地，也很適合作為朋友選在新竹聚餐的地方。

店內擺放了許多老闆的收藏，如果你是snoppy 迷，那就別錯過這裏，店裡放了許多snoppy 系列周邊，還有一隻大玩偶，非常可愛。

餐點評價

煙燻鮭魚沙拉

鮭魚味道足夠鹹且新鮮，口感入口即化。

搭配新鮮橙醬與生菜，醬汁酸酸甜甜，很有開胃的效果。

紐奧良青醬雞肉義大利麵

來到茉莉絲義思廚房必點的義大利麵，麵體口感有嚼勁，尤其醬汁與羅勒碎葉吸附在麵與配料，混合的非常均勻且相當入味，配料也十分鮮甜，算是令人驚豔的義式料理。

這些漂亮的擺盤裝飾，皆是由主廚之手完成，從擺盤至料理的美味，都能感受到用心的料理方式，是個會想回訪的好滋味。

韓式洋釀炸雞

外層由糖衣包粿的酥脆炸雞粉，內層為鮮嫩的炸雞，醬汁偏甜，吃起來可以感受到外酥內軟口感，是個在新竹聚餐必點的好選項。

日式奶油培根手工披薩

飽滿豐厚的奶油，是整道料理的關鍵，口感滑順又濃郁，披薩中特別搭配番茄與豌豆，有解膩與增加口感的效果。

其中最為特別的餅皮，鬆軟且富嚼勁，但又不會難以咬斷，尾韻有麵皮與九層塔的香氣，推薦給喜愛嘗試餅皮的朋友～

布朗尼

這款布朗尼的外層口感酥脆，蛋糕體散布著果粒，與巧克力的搭配恰到好處地中和了苦味。

整體的甜度適中，不會過甜，還有畫了一隻史努比在盤子上，非常可愛！

白花抹茶

少女心的朋友們，茉莉絲的這項飲品可以讓你拍個夠，超Q的小熊漂浮在飲料上，非常療癒～

這個白花抹茶的口味，茶與奶味平衡適中，不常喝抹茶的朋友也能接受唷。

熱拿鐵咖啡

其實茉莉絲義思廚房除了在主餐用心之外，還有個隱藏版的小手藝，點了這杯熱拿鐵才知道，上方拉花竟然是仕女的頭像，非常精緻與特別。

拿鐵喝起來奶味香醇，降低咖啡的酸氣，尾韻留存著咖啡自有的香氣，推薦給怕咖啡酸的朋友們。

總結

在新竹，義式料理其實有眾多店家，不過實際到訪茉莉絲義思廚房後，從整體空間環境到每道料理的表現，都能感受得到主廚的用心與特別之處，如果下次朋友問到新竹美食推薦，不妨來試試茉莉絲義思廚房，美味的料理就隱藏在巷弄內！