享鴨|N訪的貼心桌邊片鴨服務,饕客指定的3種享鴨法,驚喜壽星禮更別錯過✨ 開箱新竹享鴨10人餐享鴨宴,新竹聚餐推薦與評價

新竹聚餐推薦!N次再訪的貼心桌邊片鴨服務,饕客指定的3種享鴨法,當月壽星驚喜禮更別錯過✨ 開箱王品集團新竹享鴨10人餐享鴨宴,來到新竹北大店享鴨絕對不能錯過經典的片鴨,151將在文章中不藏私整理給你知道!

這篇文章將開箱王品集團的享鴨料理,你不能不知的饕客享鴨法,來到新竹北大店的享鴨絕對不能錯過,151將在下文不藏私整理給你知道!

其實之前已經在台中公益店的享鴨再訪好幾次了,這次有機會到新竹享鴨用餐10人份的享鴨宴,肯定要好好地來紀錄!

▫️ 享鴨提供貼心的桌邊片鴨服務,只要兩人也能享用,揪了朋友馬上即能出發,享鴨菜單有多元菜色可供選擇,同事聚餐也超適合。

▫️ 最後~~還有最後重要的,當月壽星更別錯過享鴨提供的壽星禮唷🎁

就讓151帶你更了解餐廳環境與享鴨菜單、餐點,或點選以下目錄,快速連結至你想知道的資訊👇🏻

 店家資訊

享鴨 烤鴨與中華料理 新竹北大店

📍地址:新竹市北區北大路140號

☎️ 享鴨訂位電話:03-5358689

🔗 官網:享鴨

 品牌特色

藍、黃、紅的三個顏色,是最能代表享鴨品牌的三元素,其標誌從大門門口到外帶提袋都能看見,這其中也有存在一定的意義。這三種顏色分別代表的意義為暢享、功夫、烤鴨。意旨琥珀色澤的烤鴨為招牌,多達五種以上的享用方法,不管是朋友聚會到大型聚餐都非常適合!

說到這邊,不能不提到「饕客享鴨法 絕妙123」,只有是饕客才會知道的享鴨方法,這裡將不藏私的分享給大家(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

 餐廳環境

享鴨位於新竹東區的北大路上,鄰近東門圓環與城隍廟,從新竹火車站步行約15分鐘的時間。

常在市區的朋友,如有常經過北大路,其顯而易見的招牌,一定能留下印象。店面寬廣與挑高的設計,讓客人走進餐廳能十分舒適自在,店內分別有圓桌與半開放式包廂,朋友、家人與同事聚餐都非常適合。

 菜單

享鴨的菜單十分多元,除了可以單點菜色之外,還有二/四/六/十人份的聚餐菜單,可以參考店家資訊都有公布,今天將與大家分享的是超澎湃的是十人份的餐點,盛情好客-享鴨宴

(圖片節錄自官網)


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𖤐ˊ˗ 煙波大飯店

𖤘 新竹湖濱館 莫內西餐廳 ] 多國百匯自助餐buffet吃到飽

𖤐ˊ˗ 新竹豐邑喜來登大飯店

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𖤐ˊ˗ 新竹國賓大飯店

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𖤐ˊ˗ 新竹老爺酒店

𖤘 Le Cafe ] 老爺咖啡廳,都會優雅的精緻餐點


 餐點介紹

酸菜芝麻流沙湯圓

一咬下去是爆漿芝麻流沙,搭配酸菜有鹹甜滋味,不擔心太過甜膩

享鴨百變吃

重頭戲來了,饕客的三種享鴨法,分享給大家

首先是我最愛的白糖酥胸鴨皮 💓 油亮的金黃鴨皮,看起來超欠吃~

先單吃一片,鴨皮的油脂在嘴裡爆開,脆皮的口感令人非常驚艷!如果你不喜歡吃太油膩,建議直接沾上白糖,多了一個甜味,作為巧妙的平衡

接著是片皮鴨的經典>>自製鴨肉捲餅

製作方式:先拿取荷葉餅平鋪於手掌上,放置片鴨與蔥段,淋上特製甜麵醬,最後再將餅對折即完成

鴨肉本身即為軟嫩,並與清脆的蔥段做搭配,提高整體鮮度,最後神的醬汁,使整個鴨肉捲餅充滿醬香,香氣十足!喜歡吃爆漿或是口味較重的朋友,建議可以多淋一些醬汁唷

最後一種風味是半月滑肉搭蘸水,不過在享鴨宴中沒有提供,這道是由特製的享鴨花椒鹽與季節蘸水,讓整體層次更為豐富。但是限定的香橙魚子醬燒餅也非常好吃,推薦~

𖤐ˊ˗更多食記資訊:⌘壹伍壹⌘ 全台 台中 新竹美食 ะ 旅遊景點 ะ 登山

蒜蓉粉絲蒸蝦

享用完片鴨、青菜後,下道料理便是蒜蓉粉絲蒸蝦。

蝦子在料理時已經劃開蝦殼,放入粉絲上蒸,藉由蝦肉的鮮味和粉絲充分融合。只是好像這次剛好煮的比較久,蝦子吃起來甜味不見了,有些失望。

秘製山椒酸菜石斑魚

這道上菜時,著實吸引大家的目光。

石斑魚的肉質鮮嫩,味道鮮美,其中濃縮了山椒與酸菜間的調味,其酸味刺激味蕾,促進食慾,同時也帶出魚的鮮甜。

脆糖燉奶

這道甜點以黑糖與燉奶製成,入口即化,香甜滑順。作為一餐的結尾,是很完美的選擇❤️

當月壽星禮-蔥餅捲鴨肉

享鴨提供的當月壽星禮分別為蔥餅捲鴨肉與小鴨包。

蔥餅口感酥脆、味道香濃,裡面搭配了鮮嫩的烤鴨肉、脆爽的蔬菜以及甜甜的醬料。蔥餅的外層酥脆,內裡則是口感柔軟,配上烤鴨肉的肉汁和香氣,每一口都是滿滿的驚喜。

當月壽星禮-小鴨包

外觀討喜,內則為芝麻流沙,但是這還是外觀可愛而已,沒有一般流沙包好吃。

 結語

因為我個人很喜愛片鴨料理,加上享鴨又有推出2-4人料理,就能享用招牌的片鴨。另外享鴨提供的服務品質也很不錯,自己也再訪過蠻多次的,這邊推薦大家也去用餐試試囉!