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關於「壹伍壹」- 美食沙漠的小精靈日記
多半時候待在新竹與台中吃吃喝喝，卻又常往外跑。
這裡紀錄我吃過的美食、看過的風景，以純粹的心情分享給大家。
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新竹美食系列
說到高雄鴨肉推薦名單，經營50年老店—聰明鴨肉店常是在饕客的選擇之一。
這次聰明鴨肉店為了服務到更多群眾，將店內的美味宅配服務，讓不在高雄的我也能在家享用聰明鴨肉店的美味。
網站上除了可以買到經典的全鴨外，超高性價比的新品你更不能錯過，快來一起帶他們回家吧！
聰明鴨肉店 店家資訊
聰明鴨肉店（總店）
🕰️ 營業時間：上午11點-下午8點（週二休息）
📍 地址：高雄市新興區復橫一路271號
☎️ 聯繫電話：07-2016334
聰明鴨肉店 品牌資訊
來到高雄必吃的聰明鴨肉店，一直是許多觀光客與饕客的最愛，從南華市場發跡的50年老店，開業老闆「黃聰明」以鴨肉小吃聞名。
聰明鴨肉店經營至今，為遠到而來的客人們提供更多的選擇，當然來到這的不只有當地人，就連日本朋友也都慕名而來。
其中方便攜帶的煙燻冰滷味更是聰明鴨肉店的經典產品。
為了回饋給更多喜愛聰明鴨肉店的朋友，老闆決定由實體店家延伸至線上店鋪，除了冰滷味外，聰明鴨肉店的招牌商品：煙燻全鴨、鴨肉切片也能享有宅配到府的享受。
聰明鴨肉店 商品資訊
內用菜單
如果你到訪聰明鴨肉店的話，可以參考官網提供的電子菜單。
最新資訊請依官網為準
官網宅配資訊
現在，你也能透過網購宅配享用聰明鴨肉店的商品，宅配商品的項目非常豐富，除了冰滷味外，也還有煙燻全鴨、煙燻全豬、鴨肉切片等美味商品，當然聰明鴨肉店的經典蘸醬也在商品列表中。
只要是透過線上購買的方式，店家也會有不定期的優惠資訊與商品組合，像是年度的聰明鴨秘制年菜組合更不容錯過。
這次文章將分享聰明鴨肉的冷凍秘制鴨肉湯底、特製沾醬禮盒（油潑辣子/特製鴨肉沾醬/聰明酥鴨油）、真空宅配的鴨翅/鴨舌，提供給有興趣的朋友。
冷凍秘制鴨肉湯底
這是聰明鴨肉店的新品之一，將店內秘制的鴨肉湯底冷凍配送，讓不在高雄的你，也能輕鬆在家還原湯底的香氣，成為簡單煮火鍋、煮麵、製粥的基底。
🔗相關連結：冷凍秘制鴨肉湯底
秘製醬料3入禮盒
這款新品項禮盒一次將聰明鴨肉店的秘制醬料全數收藏，送禮自用兩相宜。禮盒裝含：油潑辣子1、特製鴨肉沾醬1、聰明酥鴨油*1。
🔗相關連結：秘製醬料3入禮盒
油潑辣子
滿滿的乾辣椒末與辣油，不論做為炒菜或是單吃都合適，對於喜愛吃辣的朋友非常百搭。
特製鴨肉沾醬
這款是聰明鴨肉的招牌沾醬，加入薑末與蒜末調味，也是讓饕客們回憶的美味，以肉蘸著吃，整體味道更加濃郁。
紅蔥酥鴨油
聰明鴨肉獨家的鴨肉精華與紅蔥酥，平日裡煮湯不知該如何提味的話，只要加入些許鴨油，鍋裡馬上香氣四溢。
真空宅配鴨翅/鴨舌
聰明鴨肉店嚴選多種中藥材配置滷汁，堅持慢火熬煮、獨門醬料、天然製作不添加防腐劑，以解凍即食的真空包宅配出貨，提供給客人最體貼的美味。
滷鴨翅成分
成分: 鴨翅、食鹽、冰糖、肉桂、甘草、大小茴香、八角、白芷、花椒、草果、陳皮
滷鴨舌成分
成分: 鴨舌、食鹽、冰糖、肉桂、甘草、大小茴香、八角、白芷、花椒、草果、陳皮
聰明鴨肉店 評價
這次在聰明鴨肉的線上商城共選了3種類商品，一次體驗下來，每項商品的性價比都還不錯，適用於各生活類型的朋友：
冷凍秘制鴨肉湯底
這次選擇聰明鴨肉的冷凍秘制鴨肉湯底，除了是因為它是新品外，商品的百搭性更是考量之一。
如果家中有2-3人共食，煮一個火鍋是再合適不過的選擇，簡單添加配料，便能輕鬆解決家人的一餐。
湯頭口味清爽有甜味，搭配青菜小火慢滾，鮮味能更提升，我自己沒有再另外調味，鹹度算是非常剛好。
秘製醬料3入禮盒
說到這個醬料禮盒，每款也真的是各有特色與自己的出場時機，我這邊分享食用的情境，如果有特別喜歡的醬料，不妨先只購買一罐來試試看口味。
潑油辣子的乾辣椒末香氣濃郁，作為乾拌麵或是蘸料都非常適合，搭配潑油辣子，讓人越吃越ㄕㄨㄚˋ嘴！
像我這次用湯底煮火鍋，就把潑油辣子加入麵中，其它配料蘸著特製鴨肉沾醬，醬料有蒜香又微微的甜，搭配一起吃，猶如身在火鍋店般過癮。
接下來是紅蔥酥鴨油，這個更是不簡單，只要今天有想煮湯類型的食物，像是火鍋、湯麵、甚至是乾拌麵，那就不要猶豫！
挖個幾湯匙，瞬間超香～連我也就像是聰明鴨肉的小廚師般(´,,•ω•,,)
鴨翅/鴨舌
聰明鴨肉店的滷味真空宅配解凍即食，非常方便，解凍後的滷汁香味撲鼻而來，食指大動。
不管是鴨翅或是鴨舌，兩者皆滷的非常入味，鴨舌的肉質又更加Q彈，都很適合作為下酒菜，推薦給喜歡在家小酌聊天的朋友～
總結
這次聰明鴨肉的宅配商品就如店內的美味般，尤其新品的湯底清甜滋味可謂無敵～鍋裡的湯很快就見底！
其它商品也非常有自己的特色風味，希望大家也都能找到自己最愛的品項，再跟我分享啦٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
